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豌豆苗馅水饺

小吃早餐煮面食

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4119

豌豆苗馅水饺

一、介绍：

买豌豆时发现有些豌豆生芽了，觉得扔了好可惜，亲们说可以吃豌豆苗，网上搜了一下，果然豌豆苗是可以吃的，于是像生绿豆芽一样又认真的培养几天，苗儿长长啦！俗话说上车饺子下车面，刚好要出行，就用豌豆苗包饺子，给自己壮行。味道真的好，特别清香，送给同学品尝，品了又品，只道清香，愣是没吃出来什么馅，棒棒哒！

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    200g

  • 豌豆苗

    150g

  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 毛葱

    适量

  • 五香粉

    适量

三、步骤：

豌豆苗馅水饺的做法步骤1

1.提前和面饧着

豌豆苗馅水饺的做法步骤2

2.豌豆苗洗净

豌豆苗馅水饺的做法步骤3

3.过水焯一下

豌豆苗馅水饺的做法步骤4

4.鸡蛋打散，入油锅煎熟

豌豆苗馅水饺的做法步骤5

5.豌豆苗、毛葱切碎入盆中，加入鸡蛋

豌豆苗馅水饺的做法步骤6

6.加入五香粉、盐拌匀，放点西红柿碎，颜色不错

豌豆苗馅水饺的做法步骤7

7.包饺子

豌豆苗馅水饺的做法步骤8

8.煮饺子

豌豆苗馅水饺的做法步骤9

9.出锅装盘。

四、提示：

1、煎鸡蛋时多放一点油，拌饺馅时不用再放油了。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
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