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拉萨
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木耳番茄汤粉丝

早餐清淡

准备时间:10-20分钟 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人 浏览量:9420


木耳番茄汤粉丝

一、介绍:

银芋粉丝口感独特、营养丰富、口味极佳,用来做汤粉、凉拌、小炒都很好吃。今天的汤粉有肉末、番茄酱助阵,再加上爽脆的木耳,夏天也好开胃!

二、食材:

  • 主料
  • 干黑木耳

    6g
  • 番茄

    1个
  • 粉丝

    200g
  • 瘦肉

    125g
  • 辅料
  • 茶籽油

    40g
  • 1g
  • 生抽

    10g
  • 蚝油

    2g
  • 料酒

    3g
  •  

三、步骤:

木耳番茄汤粉丝的做法步骤1

1.瘦肉洗净剁成肉末,放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻

木耳番茄汤粉丝的做法步骤2

2.黑木耳冷水泡发,洗净,摘成小朵

木耳番茄汤粉丝的做法步骤3

3.番茄洗净,用热水浸泡几分钟,切小块,加适量水,放料理机打成番茄酱

木耳番茄汤粉丝的做法步骤4

4.热锅倒油烧开,放肉末滑散

木耳番茄汤粉丝的做法步骤5

5.倒入番茄酱翻炒均匀

木耳番茄汤粉丝的做法步骤6

6.倒入适量清水煮开,放粉丝煮六分钟

木耳番茄汤粉丝的做法步骤7

7.再放木耳煮两分钟

木耳番茄汤粉丝的做法步骤8

8.加盐调味,起锅装盘即可

木耳番茄汤粉丝的做法步骤9

9.慢慢享用吧!

木耳番茄汤粉丝的做法步骤10

10.注:我用的是这种银芋圆圈粉丝,煮的时间相对更长些,但口感非常好!

四、提示:

粉丝的品种不一样,煮的时间也不一样哦!
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