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拉萨
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水晶西米双色薯

点心聚会

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8150


水晶西米双色薯

一、介绍:

看这晶莹剔透的水晶卷,绝对能够刺激你的味蕾,让你食欲大增的,口感很Q弹。做法也简单,模样真的很讨人喜欢。

二、食材:

  • 主料
  • 西米

    250g
  •  
  • 辅料
  • 红薯

    1个
  • 紫薯

    1个
  • 白糖

    30g
  •  

三、步骤:

水晶西米双色薯的做法步骤1

1.西米放筛子里,泡水半分钟,提起沥干水分。

水晶西米双色薯的做法步骤2

2.揉成面团,醒发20分钟。

水晶西米双色薯的做法步骤3

3.红薯、紫薯去皮切片。

水晶西米双色薯的做法步骤4

4.上锅蒸十分钟。

水晶西米双色薯的做法步骤5

5.蒸好的紫薯,加糖压成泥。红薯同样压成泥。

水晶西米双色薯的做法步骤6

6.将面团揉揉,擀成面饼。

水晶西米双色薯的做法步骤7

7.将双色薯泥搓成细条,放面饼上。

水晶西米双色薯的做法步骤8

8.卷起来。

水晶西米双色薯的做法步骤9

9.切块

水晶西米双色薯的做法步骤10

10.垫上油纸,上锅蒸20分钟即可。

水晶西米双色薯的做法步骤11

11.出锅

水晶西米双色薯的做法步骤12

12.晶莹剔透的

四、提示:

蒸好的水晶卷有点粘,一定要垫上油纸。
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