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咖喱鸡腿饭

单身咖喱味晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7381

咖喱鸡腿饭

一、介绍：

想吃咖喱饭很久了，那就做吧。当然其实是有胡萝卜的，但今天家里没有了，我就用几片黄瓜替代了

二、食材：

  • 主料

  • 鸡腿

    2个

  • 土豆

    1个

  • 洋葱

    2/3个
  •  
  • 辅料

  • 黄瓜

    几块

  • 青椒

    适量

  • 咖喱

    3块

  • 椰浆

    半盒

  • 生姜

    几片

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    几滴

  • 白糖

    少许

三、步骤：

咖喱鸡腿饭的做法步骤1

1.两个鸡腿先清水泡一会

咖喱鸡腿饭的做法步骤2

2.再切块加盐，料酒，生姜腌十五分钟

咖喱鸡腿饭的做法步骤3

3.配料备好

咖喱鸡腿饭的做法步骤4

4.洗净切块

咖喱鸡腿饭的做法步骤5

5.热锅凉油加生姜鸡腿炒香

咖喱鸡腿饭的做法步骤6

6.翻炒至鸡腿变色加土豆炒

咖喱鸡腿饭的做法步骤7

7.加洋葱，生抽，几滴老抽，白糖翻炒

咖喱鸡腿饭的做法步骤8

8.加水炖十五分钟加咖喱

咖喱鸡腿饭的做法步骤9

9.加椰浆半盒

咖喱鸡腿饭的做法步骤10

10.加黄瓜，辣椒，生粉至汤浓郁

咖喱鸡腿饭的做法步骤11

11.最后收汁看个人口味，喜欢汤少的可以再煮一会，不过我觉得汤拌饭也好极了

咖喱鸡腿饭的做法步骤12

12.装盘

四、提示：

鸡腿先腌制一会味道更好，还有一个小技巧就是加半盒椰浆味道会更浓郁，当然咖喱也不要过早放，会糊锅底
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